★国宝の茶樹から移植,有機栽培された唯一の本物
     ■大紅袍(ダーホンパオ)とは
     中国福建省武夷山区の岩肌に野生する茶樹から採れる「岩茶」の一品種です。
    
     この「大紅袍」の初代樹は、樹齢350年を経たたった4本の茶樹。
     現在も生き、年間数百グラム分ほどの茶と成る葉を茂らせています。（写真最下）
    
     この初代茶樹は、慎重に枝分けされて周辺の岩場に植樹され、
     国によって保護されながら、その独特の風味を現在まで受け継がせています。
    
     現在、「大紅袍」と名のることができるのは、
     この茶樹から枝分けされた茶樹の中でも優れて品質が高く
     またこの初代樹の風味に近いと認定された茶のみ。
     （風味が大紅袍に及ばないもの、異なるものは「小紅袍」と呼ばれます。）
    
     飲む者に充実した良い時間を提供してくれる、実力ある銘茶です。
    
     ■香り
     濃厚な樹蜜の香り。 深みの中に、果実を思わせるフレッシュさがあります。
     茶の世界へ一瞬で引き込まれてしまう､強力な香りです。
    
     ■味わい
     トロリとしたまろやかさに、コク､甘み、香ばしさ。
     そしてひとかけの酸味､苦みや渋みも含め､ 沢山の要素が溶け合って
     最高のバランスで軽やかな味わいを生み出しています。
    
     岩茶独特の味わいの深さを 軽やかな甘い蜜の味わいが彩り、
     飲み終わりには甘やかな空気に全身が満たされます。
     少し低温で淹れると､ココアを思わせるようなコクある甘さが浮かび上がってきます。
    
     ■産地について
     名茶産地として知られる「武夷山」は一つの山ではなく、福建省武夷山市にある地区の名称です。
     武夷山風景区と呼ばれるその地区は、数々の美しい渓谷と切り立つ岩山郡から成り、
     1999年にはユネスコ世界遺産に登録されています。
    
     ■栽培方法について
     「岩茶」は、その名が現すとおり、聳え立つ峰の岩肌に育つ茶樹から採れる茶葉です。
     日光、清らかな霧と清水、岩山が蓄える天然のミネラル分によってのみ育ち、 当然ながら無農薬。
     本当の意味でオーガニックな茶と言えます。
    
     ■詳細データ
     　[産地］ 中国福建省武夷山風景区
     　[分類]　半発酵茶-青茶-開面葉類-軽萎凋-中攪拌-雙炒揉-重香味型-武夷巌茶-名桐奇種
     　[製茶方法]　半発酵茶製法 　　採摘＞日光・熱風軽萎凋＞ 室内萎凋及攪拌＞炒青＞初揉＞覆炒＞再揉＞初焙＞覆焙＞成品
    
     ■おいしい淹れ方 　このページの下部でご紹介しています。
     １． ティーポットとティーカップ（茶壷・茶杯）に熱湯を通して温めます。 蓋碗もおすすめです。
     ２． ティーポットに2.5ｇ/１人分（茶器の底に小山ができる程度）の茶葉を入れます。
     ３． 沸騰湯（95度前後）を素早くティーポットに注ぎます。（約180ｃｃ/一人分）
     ４． 一分前後待ちます。茶壷の場合は湯を回しかけて蒸らします。
     ５・　豊かな香りを楽しみつつお召し上がり下さい。